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うなぎ割烹 一愼、手焼きの蒲焼をそのままご家庭で味わえます。

熟練の料理長がお店で捌き、焼き上げた蒲焼をご家庭にお届け致します。
うなぎ営業30有余年のアオラキショップ店主と料理長とのコラボレーションの逸品です。

ご注文を頂いてから、時期に合わせて国内各産地から取り寄せて厳選した生きたうなぎを、
熟練の料理長が丁寧に割き一ずつ手作業で串を打ち、備長炭でじっくり焼き上げました。
焼き上げたうなぎを当日中に冷蔵で発送いたしますので、これぞお店の味そのものです。

完全手焼きですので、焼く数に限りがあるためお届けに時間がかかる場合があります。

全国への発送も承りますので、お土産や贈答の品等に、ぜひご利用ください。

うなぎにこだわり、焼きにこだわり、味にこだわる私達うなぎ割烹 一愼、のうなぎを
大切な人への、大切な贈り物に。 そして自分へのご褒美にも。

配送料改定のご案内

  • この度、弊社が利用している運送会社の送料値上げに伴い、当店の送料についても見直しをする運びとなりました。
    お客様へはご負担をおかけし大変心苦しく感じておりますが、2017年10月1日(日)以降のご注文分より下記の通り送料を変更とさせて頂きましたこと、何卒ご容赦頂きますようお願い申し上げます。


    変更前
    北海道・沖縄県  1,300円
    その他の都府県   850円

    変更後
    北海道・沖縄県  1,500円
    その他の都府県  1,000円

    ※変更適用日   2017年10月1日(日)


    今後もお客様が快く当店をご利用頂けますよう、より一層の努力を続けて参ります。
    この度の送料改訂につきまして、深くご理解を賜りますとともに、今後とも当店をご愛顧いただけますようどうぞよろしくお願い申し上げます。

おとりよせネット審査員太鼓判

「おとりよせネット」のモニター審査で、当店の「手焼きうなぎ 塩麹焼」、
「手焼きうなぎ 蒲焼」、 「手焼きうなぎ 白焼」が高評価を頂きました!

おすすめ商品

手焼きうなぎ 塩麹焼 PICKUP

4,104円(税込)
塩麹に漬けて焼きました、塩麹の風味がうなぎにピッタリです。
自家製柚子胡椒をつけてぜひ。日本酒に合います。

手焼きうなぎ 蒲焼 PICKUP

4,104円(税込)
料理長が時間をかけて丁寧に焼きあげた白焼きに、
無添加の秘伝のタレで焼き上げたこだわりの蒲焼です。

「うなぎ割烹 一慎、」贅沢手焼き3種セット PICKUP

12,312円(税込)
蒲焼、塩麹焼、白焼の手焼き3種贅沢セット
蒲焼、塩麹焼、白焼、全ての商品をまとめた「一慎、」のうなぎをとことん楽しめるお得なセットです。

うなぎ割烹「一愼、」手焼きの蒲焼をそのままご家庭で味わえます。

熟練の料理長がお店で割き、焼き上げた蒲焼をご家庭にお届け致します。

  • ご注文を頂いてから、一串一串丁寧に焼き上げました。
  • ゞ打ち
  • 串打ち
  • ご注文をいただいてから、生きたうなぎを割いて、一串ずつ手作業で串打ちをします。
  • 備長炭
  • 備長炭
  • 店の備長炭でじっくり焼き上げることで、香ばしさが増します。
  • G鮠
  • 白焼串
  • 白焼
  • 召し上がる時にベタつかず、また脂を抜きすぎてパサパサにならないよう、
    絶妙のタイミングで焼き上げます。
  • ぅ織
  • タレ
  • 無添加の秘伝のタレ。
  • ゥ織貎擦
  • タレ浸け
  • 3回タレ浸け、色出し・味のせ・照り出しの順で焼き上げていきます。
  • 最後の仕上げ
  • 最後の仕上げ
  • Ы藁の技で焼き上げた美味しいうなぎの完成です。
  • 蒲焼箸で持ち上げ

大切な方への贈り物に最適です。 ギフト内容のご案内

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